Pates Burrata / Pesto / Tomato

Name: Pates Burrata / Pesto / Tomato
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 Burrata fraiche; 180 gr de pâtes; Pulpe de tomate; Pesto; Origan; Sel; Poivre; Basilic frais

Les Kiwis @LesKiwis

Singapour

Pates Burrata / Pesto / Tomato

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

10 min

2 personnes

1Burrata fraiche
180 grde pâtes
Pulpe de tomate
Pesto
Origan
Sel
Poivre
Basilic frais

Enregistré

Instructions de cuisine

10 min

1

Faire bouillire de l'eau pour les pates
2

Dans une grande poele, faire revenir la plulpe de tomate, avec les herbes. Mettre un peu de sucre si la tomate est trop acide. Puis rajouter le pesto et laisser mijoter.
3

Lancer la cuisson des pates
4

5 minutes avant la fin de la cuisson des pates, couper la moitier de la burrata, en petit morceau, et l'ajouter a la preparation de tomate/pesto - laisser fondre
5

Une fois les pates cuites, les egoutter, puis les remettre dans la casserole. Ajouter la sauce, et melanger le tout
6

Au moment de servir les pates, disposer le reste de la Burrata fraiche les pates dans l'assiettes, et saupoudrer de Basilic frais