Tumis pedas bunga pepaya/kates + ikan teri

Name: Tumis pedas bunga pepaya/kates + ikan teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus/±500 gr bunga pepaya,siangi (ambil bunga nya saja); 10 buah cabe merah keriting,iris; 1/2 papan tempe,potong dadu; 50 gr ikan teri,goreng garing; Secukupnya garam,penyedap rasa/kaldu bubuk; Secukupnya air untuk merebus bunga pepaya; 3 lembar daun jambu biji; 2 lembar daun salam + seruas jari lengkuas,geprek; Sedikit minyak untuk menumis; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 20 buah cabe rawit (sesuai selera)

Ika Joe @Ika_2505

Jambi

Si pahit yang endull..👍👍
Favorit nya PakSu..😊

Lebih banyak

Tumis pedas bunga pepaya/kates + ikan teri

Ika Joe @Ika_2505

Jambi

Si pahit yang endull..👍👍
Favorit nya PakSu..😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1bungkus/±500 gr bunga pepaya,siangi (ambil bunga nya saja)
10 buahcabe merah keriting,iris
1/2 papantempe,potong dadu
50 grikan teri,goreng garing
Secukupnyagaram,penyedap rasa/kaldu bubuk
Secukupnyaair untuk merebus bunga pepaya
3 lembardaun jambu biji
2 lembardaun salam + seruas jari lengkuas,geprek
Sedikitminyak untuk menumis
Bumbu halus ;
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
20 buahcabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Remas2 bunga pepaya dengan sedikit garam,remas sampai sedikit layu,lalu cuci bersih
2

Setelah di cuci bersih,rebus bunga pepaya bersama daun jambu biji ± 5 menit setelah air mendidih,tiriskan
3

Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan irisan cabe merah,salam,lengkuas geprek dan tempe,aduk2
4

Masukkan bunga pepaya yang sudah di rebus,aduk2 rata,tambahkan sedikit air,garam dan penyedap rasa
5

Aduk rata,biarkan sampai mendidih,cek rasa,sekira sdh pas,matikan api,masukkan teri yang sudah di goreng,aduk2 dan siap di sajikan