Opor ayam kuah kuning

Name: Opor ayam kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1 lt santan; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 potongan kemiri sangrai; 1 ruas Kunyit bakar (7cm); 1 sdt Ketumbar; 1 sdm Merica; 1 sdt Jinten; 1 ruas Jahe; 2 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; 1 ruas Laos geprek; 1 btng sereh geprek

Rizkiyah @cookfrom_momAmir

Ini resep dari mba @Herlyna_dhitian ... Aku coba Daan wenak.. Mksh mba resepnya ..

Lebih banyak

Opor ayam kuah kuning

Rizkiyah @cookfrom_momAmir

Ini resep dari mba @Herlyna_dhitian ... Aku coba Daan wenak.. Mksh mba resepnya ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
1 ltsantan
Bumbu halus
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 potongankemiri sangrai
1 ruasKunyit bakar (7cm)
1 sdtKetumbar
1 sdmMerica
1 sdtJinten
1 ruasJahe
Bumbu Cemplung
2 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
1 ruasLaos geprek
1 btngsereh geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus ayam dengan sedikit garam dan 1 lmbr daun salam
2

Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak secukupnya dan masukkan bumbu Cemplung..
3

Tumis hingga harum,setelah itu masukkan air kaldu rebusan ayam,jika kurang bisa ditambahkan air secukupnya.. lalu aduk...
4

Lalu Masukkan santan. Aduk.. masukkan ayam.. aduk aduk lg..
5

Tambahkan garam,gula,penyedap rasa,dan sedikit vetsin..
6

Aduk rata dan masak hingga matang,
7

Angkat,hidangkan di mangkuk dan taburi bawang goreng di atasnya..
8

Opor ayam kuah kuning siap untuk dinikmati.