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Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes
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Une photo de Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes

Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

25 minutes
Pour 4 personnes
  1. 750 gpêches de vigne (du jardin pour moi congelées l été dernier)
    Comment congeler les pêches de vigne du jardin
  2. 6glaçons de concentré de fruits (fait maison recette en lien)
    Concentré de fruits anti gaspi (pommes bananes clémentine)
  3. 1 cuillère à souped amandes en poudre (fait maison pour moi)
  4. 2 cuillères à souped amandes effilées (faites maison recette en lien)
    Amandes effilées maison
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Décongeler les pêches les égoutter couper les pêches en morceaux dans une marmite

    Une image de l'étape 1 de Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes.
    Une image de l'étape 1 de Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes.
  2. 2

    Ajouter le jus rendu par les pêches sortir les glaçons de leur emballage

    Une image de l'étape 2 de Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes.
    Une image de l'étape 2 de Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes.
  3. 3

    Ajouter les glaçons dans la marmite ajouter la poudre d amandes

    Une image de l'étape 3 de Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes.
    Une image de l'étape 3 de Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes.
  4. 4

    Mélanger poser la marmite sur feu doux mélanger constamment jusqu’à frémissement puis couvrir et laisser cuire 20 minutes

    Une image de l'étape 4 de Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes.
    Une image de l'étape 4 de Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes.
  5. 5

    Faire griller les amandes dans une poêle sèche laisser refroidir

    Une image de l'étape 5 de Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes.
    Une image de l'étape 5 de Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes.
  6. 6

    Mixer la compote au robot plongeur verser la compote dans un saladier laisser refroidir

    Une image de l'étape 6 de Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes.
    Une image de l'étape 6 de Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes.
  7. 7

    Ajouter les amandes effilées

    Une image de l'étape 7 de Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes.
    Une image de l'étape 7 de Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes.
  8. 8

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes.
    Une image de l'étape 8 de Compote de pêches de vigne au concentré de fruits et amandes.

Astuces

Comment congeler les pêches de vigne du jardin

Comme chaque année j ai une grande récolte de pêches de vigne je les congèle afin d en avoir toute l année pour tartes,gâteaux,compotes,coulis etc….

Recettes liées

Concentré de fruits anti gaspi (pommes bananes clémentine)

Amandes effilées maison

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 30 janvier 2022 10h40
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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