Sayur lodeh iwak pee asap by moms keen

Name: Sayur lodeh iwak pee asap by moms keen
Yield: serumah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Iwak pee (pare asap); secukupnya Kacang panjang; secukupnya Terong putih pendek; Tahu mpong; 65 ml Santan kara; secukupnya Minyak secukupnya untuk menumis bumbu; 750 ml Air untuk merebus sayur; 7 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2 buah Cabe keriting; 5 buah Cabe rawit; 3 biji Kemiri; 1/2 ruas jari jahe; 1/4 ruas jari kunyit; 1 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1/2 ruas jari lengkuas (geprek); secukupnya Royco ayam; 2 sdm Gula pasir; 1/2 sdt Garam

Momskeens @keenanhafiz

Ceritanya bun main ke tempat ipar terus di suruh coba sayur lodeh ini dan ternyata hmm bikin nagih Bun 😁 terus coba bikin sendiri deh dirumah 🥰

Lebih banyak

Sayur lodeh iwak pee asap by moms keen

Momskeens @keenanhafiz

Ceritanya bun main ke tempat ipar terus di suruh coba sayur lodeh ini dan ternyata hmm bikin nagih Bun 😁 terus coba bikin sendiri deh dirumah 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

serumah

Iwak pee (pare asap)
secukupnyaKacang panjang
secukupnyaTerong putih pendek
Tahu mpong
65 mlSantan kara
secukupnyaMinyak secukupnya untuk menumis bumbu
750 mlAir untuk merebus sayur
Bumbu halus :
7 siungBawang merah
5 siungBawang putih
2 buahCabe keriting
5 buahCabe rawit
3 bijiKemiri
1/2 ruas jarijahe
1/4 ruas jarikunyit
Bumbu cemplung :
1 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
1/2 ruas jarilengkuas (geprek)
Bumbu pelengkap :
secukupnyaRoyco ayam
2 sdmGula pasir
1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong iwak pee,tahu,dan sayuran cuci bersih
2

Haluskan bumbu di blend atau di ulek lalu panaskan minyak tumis sampai harum dan matang
3

Lalu tambahkan air dan sayuran
4

Tunggu 5 menit baru lah masukkan iwak pee dan tahu tadi
5

Tambahkan bumbu pelengkap tunggu mendidih barulah masukkan santan
6

Aduk terus sampai mendidih biar santan nya gak pecah ya bun
7

Koreksi rasa jika kurang bumbu pelengkap tambahkan sesuai selera
8

Jika dirasa sudah pas matikan kompor angkat dan sajikan
9

Bismillah InsyaAllah suami dijamin suka dan tambah nasi Bun 🥰 selamat mencoba 🧑‍🍳 happy cooking ❤️