SOTO Ayam DIET (tanpa minyak tanpa gula tanpa santan)

Name: SOTO Ayam DIET (tanpa minyak tanpa gula tanpa santan)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor dada ayam fillet; 1/4 kg tauge; 1 buah kol; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 7 biji kemiri yg sudah di sangrai; 1,5 ruas kunyit bakar; 1/2 ruas jahe bakar; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1 sdt kaldu jamur; 7 lembar daun jeruk; 3 batang sereh; 1 batang daun bawang; 3 biji kemiri sangrai; 10 cabe rawit; 3 cabe merah; Garam

Elshaa @elshaabrina

Mojokerto

Salah satu menu makanan yg enak adl soto.
Tapi ketika diet mau gamau kita harus skip menu ini.
Bener ga ? Hehe

Tapi ini dulu , skrg sy msh tetep bisa makan soto tanpa khawatir kalorinya tinggi 😍
Karna bahan sy menggunakan dada ayam tanpa kulit.
Dan untuk menumis bumbunya jg tanpa minyak.

Sehat bukan ? 😍
Yuk bunda ikutin resepnya.
Cocok jg buat mpasi anak yaaa bun 😉

Salah satu menu makanan yg enak adl soto.
Tapi ketika diet mau gamau kita harus skip menu ini.
Bener ga ? Hehe

Tapi ini dulu , skrg sy msh tetep bisa makan soto tanpa khawatir kalorinya tinggi 😍
Karna bahan sy menggunakan dada ayam tanpa kulit.
Dan untuk menumis bumbunya jg tanpa minyak.

Sehat bukan ? 😍
Yuk bunda ikutin resepnya.
Cocok jg buat mpasi anak yaaa bun 😉

Lebih banyak

SOTO Ayam DIET (tanpa minyak tanpa gula tanpa santan)

Elshaa @elshaabrina

Mojokerto

Salah satu menu makanan yg enak adl soto.
Tapi ketika diet mau gamau kita harus skip menu ini.
Bener ga ? Hehe

Tapi ini dulu , skrg sy msh tetep bisa makan soto tanpa khawatir kalorinya tinggi 😍
Karna bahan sy menggunakan dada ayam tanpa kulit.
Dan untuk menumis bumbunya jg tanpa minyak.

Sehat bukan ? 😍
Yuk bunda ikutin resepnya.
Cocok jg buat mpasi anak yaaa bun 😉

Salah satu menu makanan yg enak adl soto.
Tapi ketika diet mau gamau kita harus skip menu ini.
Bener ga ? Hehe

Tapi ini dulu , skrg sy msh tetep bisa makan soto tanpa khawatir kalorinya tinggi 😍
Karna bahan sy menggunakan dada ayam tanpa kulit.
Dan untuk menumis bumbunya jg tanpa minyak.

Sehat bukan ? 😍
Yuk bunda ikutin resepnya.
Cocok jg buat mpasi anak yaaa bun 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

1/2 ekordada ayam fillet
1/4 kgtauge
1 buahkol
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
7 bijikemiri yg sudah di sangrai
1,5 ruaskunyit bakar
1/2 ruasjahe bakar
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
1 sdtkaldu jamur
7 lembardaun jeruk
3 batangsereh
1 batangdaun bawang
Sambal
3 bijikemiri sangrai
10cabe rawit
3cabe merah
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci sebelum rebus dada ayam hingga matang, kemudian buang airnya dan rebus kembali dg air sebanyak 1000ml atau sesuai selera baru hingga mendidih
2

Uleg halus bumbunya, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar hingga halus
3

Tumis bumbu halus tanpa minyak bersamaan dengen sereh yg sudah di geprek dan daun jeruknya hingga matang
4

Masukkan bumbu tumisan td ke dalam rebusan ayam yg kedua kemudian aduk
5

Jika sudah mendidih baru masukkan merica, garam dan kaldu jamurnya
6

Terakhir jika sudah mendidih masukkan daun bawang diatasnya
7

Sebelum disajikan, rebus satu per satu tauge dan kol nya menggunakan kuah soto hingga matang
8

Tiriskan ayam dan suwir ayam sesuai selera sebelum di sajikan
9

Buat sambalnya dengan uleg kemiri cabe bersama garam kemudian beri air dan selesai
10

Kemudian susun di mangkok dan siap disajikan bersama perasan jeruk nipis