Pour les crêpes mélanger tout au robot jusqu à obtenir une pâte bien lisse. Laisser poser 1h avant de faire cuire vos crêpes dans u e poêle bien chaude et huilé.

Pour le caramel

Faire fondre le sucre roux sur feu doux sans le remuer, ni toucher à la casserole

Ajouter ensuite la crème d amande que vous aurez chauffer au préalable pour éviter le choc thermique.
Attention ⚠️ aux éclaboussures du caramel brûlant ⚠️

Ajouter le beurre en petits morceaux puis la pincée de fleur de sel.

Laisser cuire encore quelques minutes, puis metter votre caramel dans un pot. En refroidissant il va s épaissir.

Ici moi j y ajouter des morceaux de pommes légèrement poêlés sur mes crêpes car pomme caramel ça match hein 😉 et puis ça est "encore plus gourmand" 🤗

Voilà une recette plutôt facile et tellement délicieuse. J espère que elle vous plaira autant que chez nous. 😉