Crêpes gourmandes veggie

Name: Crêpes gourmandes veggie
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 œufs; 130 g farine ou d’un mix sans gluten; 310 ml d’une boisson végétale (soja, amande, avoine..); 1 pincée sel; 1 cas sucre de fleur de coco; 1 pincée d’extrait de vanille; Des pépites de chocolat noir pour les plus gourmands

Nikita Broux @nikidiet

Belgique

Recette inspirée du @journaldesfemmesencuisine
J’ai voulu la rendre plus légère en testant avec d’autres ingrédients tels que du sucre de fleur de coco, une boisson végétale ou une farine sans gluten
Voilà le résultat ! 😋

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Crêpes gourmandes veggie

Nikita Broux @nikidiet

Belgique

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Ingrédients

5 min

2 personnes

2œufs
130 gfarine ou d’un mix sans gluten
310 mld’une boisson végétale (soja, amande, avoine..)
1 pincéesel
1 cassucre de fleur de coco
1 pincéed’extrait de vanille
Des pépites de chocolat noir pour les plus gourmands

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Instructions de cuisine

5 min

1

Mélanger la farine avec le sel, le sucre de coco et l’extrait de vanille
2

Creuser un puit et ajouter les œufs. Mélanger à l’aide d’un fouet et verser petit à petit la boisson végétale
3

Une fois le mélange bien homogène, faire chauffer une poêle avec un peu d’huile ou de beurre si votre poêle n’est pas anti-adhésive
4

Verser une petite louche de pâte dans la poêle
Retourner la crêpe une fois bien colorée
Déguster 🙌