Crème pâtissière à la vanille
C'est une recette de base que l'on peut utiliser pour beaucoup de choses comme les brioches suisses, brioche chinoise, sur une pâte pour faire une tarte ou même en dessert avec des fruits.
#cremepatissiere
Crème pâtissière à la vanille
C'est une recette de base que l'on peut utiliser pour beaucoup de choses comme les brioches suisses, brioche chinoise, sur une pâte pour faire une tarte ou même en dessert avec des fruits.
#cremepatissiere
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre à chauffer le lait et la gousse de vanille fendue et gratté jusqu'à ébullition.
- 2
Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et la maïzena dans un bol.
- 3
Enlever la gousse de vanille du lait. Verser le lait bouillant dans le bol et bien mélanger au fouet. Remettre le tout dans la casserole sur feu doux et mélanger jusqu'à épaississement. Coupez le feu, débarrasser dans un saladier, couvrir au contact avec du film alimentaire et la mettre à refroidir au frigo.
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