Crème pâtissière à la vanille

missty0910
missty0910 @missty0910

C'est une recette de base que l'on peut utiliser pour beaucoup de choses comme les brioches suisses, brioche chinoise, sur une pâte pour faire une tarte ou même en dessert avec des fruits.
#cremepatissiere

Crème pâtissière à la vanille

C'est une recette de base que l'on peut utiliser pour beaucoup de choses comme les brioches suisses, brioche chinoise, sur une pâte pour faire une tarte ou même en dessert avec des fruits.
#cremepatissiere

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Ingrédients

1/2 litre
  1. 50 cllait entier
  2. 4jaunes d'oeufs
  3. 90 gsucre en poudre
  4. 45 gmaïzena
  5. 1 goussevanille de bonne qualité

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mettre à chauffer le lait et la gousse de vanille fendue et gratté jusqu'à ébullition.

  2. 2

    Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et la maïzena dans un bol.

  3. 3

    Enlever la gousse de vanille du lait. Verser le lait bouillant dans le bol et bien mélanger au fouet. Remettre le tout dans la casserole sur feu doux et mélanger jusqu'à épaississement. Coupez le feu, débarrasser dans un saladier, couvrir au contact avec du film alimentaire et la mettre à refroidir au frigo.

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missty0910
missty0910 @missty0910
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J'ai 34ans et je suis passionnée de cuisine et surtout du sucrée 🥰 Passer du temps en cuisine pour régalés mon entourage est la chose que je préfère 😍Je suis là pour trouver et partager des recettes mais aussi pour discuter si le cœur vous en dit 🙂 la cuisine c'est avant tout un partage, elle se développe avec les rencontres que l'on peut faire et l'amour qu'on y mets dedans 🧡
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