Udang Asam Manis
Anakku suka sekali makan seafood, dan kali ini aku masak udang asam manis simple karena pakai saus asam manis instant, pertama kali juga nih nyobain saus asam manis instant ini, aku pakai 2 sachet utk 500gr udang vaname. Simple dan praktis banget, rasanya juga enak… enak versi lidah anakku ya bun 🤭 karena gak terlalu pedas dan gak amis.
Udang Asam Manis
Anakku suka sekali makan seafood, dan kali ini aku masak udang asam manis simple karena pakai saus asam manis instant, pertama kali juga nih nyobain saus asam manis instant ini, aku pakai 2 sachet utk 500gr udang vaname. Simple dan praktis banget, rasanya juga enak… enak versi lidah anakku ya bun 🤭 karena gak terlalu pedas dan gak amis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang buang kepalanya, cuci bersih lalu marinasi dg perasaan jeruk lemon, diamkan 15 menit lalu bilas dg air bersih.
- 2
Siapkan bahan2 lainnya, iris panjang paprika, bawang Bombay, iris serong cabe, tomat, dan jahe, geprek bawang putih lalu cincang kasar.
- 3
Panaskan minyak goreng, pertama masukan bawang Bombay dan paprika aduk hingga agak layu, lalu masukan yg lain tumis hingga harum.
- 4
Masukan udang, aduk rata hingga berubah warna, kemudian saus asam manis dan air, aduk rata biarkan mendidih
- 5
Setelah mendidih, tes rasa… tambahkan garam lalu atur rasa sesuai selera. Biarkan agak mengental
- 6
Setelah matang, angkat dan ruang dipiring saji, siap untuk dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar