CookpadCookpad
Invité
Inscrivez-vous ou connectez-vous
Enregistrez et créez des recettes, envoyez des cooksnaps et plus encore
  • Rechercher
  • Premium
    • Les recettes les plus Cooksnappées
    • Recettes les plus consultées
  • Premium
  • Défis
  • FAQ
  • Envoyer un feedback
  • Pays
  • Ma collection
Ma collection
Pour commencer à créer votre bibliothèque de recettes, veuillez s'inscrire ou se connecter.
Crème de brocciu à la prune et jambon cru
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Partagez avec vos amis
    • Copié !
    • E-mail
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer
CookpadCookpad
Une photo de Crème de brocciu à la prune et jambon cru

Crème de brocciu à la prune et jambon cru

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Crème de brocciu à la prune et jambon cru

Mila Skull
Mila Skull @djem131
Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
Modifiez la recette
Voir le report
Ajouter aux dossiers
Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
Partagez avec vos amisPartagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimezImprimez
  • ImprimezImprimez
  • Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Supprimer
Partagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer

Ingrédients

10 minutes
Pour 4 personnes
  • 230 gjambon cru (voir astuce en lien)
    Que faire avec la fin d un jambon fumé ? (Astuce anti gaspi)
  • 250 gbrocciu artisanal corse
  • 2œufs
  • 20 cljus de prunes (fait maison pour moi avec les prunes du jardin congelées l'été dernier)
    Comment avoir des fruits du jardin toute l année
  • Poivre
Cookpad Ouvrir sur l'app Cookpad
Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard

Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Battre les œufs dans un saladier

    Une image de l'étape 1 de Crème de brocciu à la prune et jambon cru.
    Une image de l'étape 1 de Crème de brocciu à la prune et jambon cru.
  2. 2

    Égoutter le brocciu l'ajouter aux œufs

    Une image de l'étape 2 de Crème de brocciu à la prune et jambon cru.
    Une image de l'étape 2 de Crème de brocciu à la prune et jambon cru.
  3. 3

    Bien mélanger le brocciu aux œufs en fouettant jusqu’à obtention d'une texture homogène filtrer le jus de prunes

    Une image de l'étape 3 de Crème de brocciu à la prune et jambon cru.
    Une image de l'étape 3 de Crème de brocciu à la prune et jambon cru.
  4. 4

    Ajouter petit à petit le jus de prunes dans le saladier tout en fouettant constamment

    Une image de l'étape 4 de Crème de brocciu à la prune et jambon cru.
    Une image de l'étape 4 de Crème de brocciu à la prune et jambon cru.
  5. 5

    Poivrer généreusement couper le jambon en morceaux

    Une image de l'étape 5 de Crème de brocciu à la prune et jambon cru.
    Une image de l'étape 5 de Crème de brocciu à la prune et jambon cru.
  6. 6

    Mixer finement le jambon

    Une image de l'étape 6 de Crème de brocciu à la prune et jambon cru.
    Une image de l'étape 6 de Crème de brocciu à la prune et jambon cru.
  7. 7

    Ajouter le jambon dans le saladier c'est prêt ! À utiliser pour un flan salé ou pour des pâtes en cuisant la sauce à feu doux une dizaine de minutes bon appétit 😋

    Une image de l'étape 7 de Crème de brocciu à la prune et jambon cru.
    Une image de l'étape 7 de Crème de brocciu à la prune et jambon cru.

Astuces

Que faire avec la fin d un jambon fumé ? (Astuce anti gaspi)

Récupérer a l aide d un couteau affûté la viande restant sur l os

Comment avoir des fruits du jardin toute l année

Si comme moi vous avez la chance d avoir un jardin et des arbres fruitiers pensez à congeler vos récoltes vous aurez des fruits du jardin garantis sans pesticides toute l année

Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
Modifiez la recette
Voir le report
Ajouter aux dossiers
Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
Partagez avec vos amisPartagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimezImprimez
  • ImprimezImprimez
  • Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Supprimer

Cooksnaps

Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Partagez avec vos amis
    • Copié !
    • E-mail
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer

Copié !

Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 22 février 2022 09h32
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
Lire plus

Commentaires

Invité
Ajoutez un commentaire
0/0

Mots-clés

Crème Brousse Prune Jambon Cru

Recettes similaires

Plus de recettes recommandées

  1. Riz Gras 🍚 poisson maquereau fumé
  2. 🍅Tarte à la Tomate (Pâte Brisée sans Gluten)
  3. Semoule aux œufs et maïs grillé
  4. Chaussons au saumon et courgette
  5. Escalope à la milanaise
  1. Blancs de Poulet & Courgettes Express
  2. Pudding chia/crème kaki proteiné
  3. Blanquette de veau micro-ondes
  4. Pudding régressif
  5. Croquettes de carottes
  1. Navets boule d or à la tomate et porc noir effiloché
  2. Pâte brisée au lait et farine semi complète
  3. Pudding régressif
  4. Gaspamiam
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/16004538
Cookpad Ouvrir sur l'app Cookpad

A propos de nous

Notre mission chez Cookpad est de rendre la cuisine quotidienne amusante, parce que nous croyons que la cuisine peut avoir un impact réel pour la planète et pour nous tous. Nous offrons aux cuisiniers du monde entier les moyens de s'entraider en partageant des recettes.

Abonnez-vous à Premium pour des fonctionnalités et des avantages exclusifs !

Communautés Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Tout voir

En savoir plus

Cookpad Premium Emplois Nous contacter Blog Conditions d'utilisation Règles de la communauté Politique de Confidentialité FAQ

Téléchargez notre application

Ouvrez l'application Cookpad sur Google Play Ouvrez l'application Cookpad sur App Store
Copyright © Cookpad Inc. Tous droits réservés
close