Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre au batteur électrique.

Puis ajoutez la farine, la levure, l’eau, l’huile et le Tahin. Ensuite battre à nouveau au batteur jusqu'à ce que le mélange soit totalement lisse et sans grumeaux.

Séparez 1 tasse du mélange, ajoutez-y le cacao et l'eau, mélangez jusqu'à qu’il soit homogène et réservez.

Beurrez un moule à cake, graissez le soit avec du beurre soit avec de la margarine et versez y demie tasses de graines de sésame. Faites les rouler dans le moule pour qu'elles adhèrent aux parois.

Mettez le à cuire pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un cure dent en bois qui doit ressortir sec.

Laisser refroidir avant de démouler.

Pour la décoration;
Mélangez le tahini et le sucre en poudre et versez-le sur le gâteau. Saupoudrer le chocolat haché sur le dessus.
Bon appétit.