Carottes à la rhubarbe et 7 épices

Mila Skull @djem131
Carottes à la rhubarbe et 7 épices
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les carottes les laver les sécher
- 2
Éplucher l'ail le presser
- 3
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse ajouter l'ail faire blondir
- 4
Couper les carottes en rondelles épaisses puis chaque rondelle en quatre les ajouter dans la sauteuse
- 5
Les faire légèrement rôtir puis ajouter les sept épices
- 6
Bien mélanger filtrer le jus de rhubarbe
- 7
Ajouter le jus de rhubarbe bien mélanger saler et poivrer
- 8
Mélanger porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux cuire 25 minutes le jus va être totalement absorbé et les carottes fondantes
- 9
Verser les carottes dans un plat ajouter le persil
- 10
C'est prêt ! Bon appétit 😋
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