Sayur Lodeh Ala Kampung (bumbu rebus) #2
Ini sayur lodeh yang kedua
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan air 1 gelas blimbing di panci kecil biarkan sampai mendidih
- 2
Kupas dan bagi dua bawang merah dan bawang putih masukkan ke dalam air mendidih bersama cabe rawit dan kemiri biarkan selama 15 menit dengan api kecil
- 3
Pada kompor sebelah (jika ada 2) siapkan panci besar dengan air sesuai yang dibutuhkan, beri 1 sendok makan garam, biarkan sampai mendidih
- 4
Sementara itu, iris jagung menjadi seperti ini
- 5
Setelah air mendidih, masukkan jagung, daun salam, lengkuas geprek, kencur geprek, daun jeruk, kunyit, ketumbar
- 6
Tunggu 5 menit, masukkan labu siam, terong, kacang panjang, daun melinjo
- 7
Setelah mendidih masukkan pete, tambahkan kaldu bubuk
- 8
Kembali ke langkah kedua, matikan kompor, ambil rebusan bumbu, lalu tumbuk halus bersama udang rese
- 9
Masukkan bumbu halus ke panci sayuran, aduk rata, tambahkan santan, aduk kembali, cicipi rasa, tunggu mendidih, matikan kompor, siap disajikan
- 10
Sajikan bersama tahu goreng dan ikan asin
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar