Mélanger la farine, la maïzena le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un pâté sablonneuse

Mélanger l'œuf, le lait et le sucre jusqu'à obtenir un liquide homogène

Couper une banane en lamelle et la déposer dans un plat beurré et fariné.
Recouvrir d'un tiers de pâte sablonneuse

Répéter l'opération avec les deux autres banane

Verser la crème prise sur le gâteau

Cuir a 180 degrés durant 35 minutes