Pensant ce temps préparer la bechamel:
Faire fondre le beurre puis ajouter la faire (je l'ai tamisé avant) et bien mélanger. Délayer avec le lait et continuer à mélanger le temps que la béchamel prenne.

Faire revenir la viande haché avec l'huile d'olive, ajouter l'oignon et l'ail émincé et continuer à cuir à feu moyen. Ajouter les épices et verser le coulis de tomate.

Laissez mijoter 10 minute.

Mettre le four à préchauffez à 200°c.

Dans plat a four, verser quelques pâtes sur le fond puis un peu de béchamel et la sauce à la viande (je met du gruyère entre les 2).

Recommencez sur le même principe et terminer par la béchamel et le gruyère. Mettre au four à 200°c pendant 15 min et finir sous le grill 5 min. Bon appétit