Tongkol Sambal Matah
Seger, pedes, asem, gurih. Duh favorit banget emang si sambal matah ini. Dicampur pake apa aja pasti bikin ngiler. Kali ini lagi ada stok ikan tongkol, ngga mau ribet ambil gampangnya aja. Tinggal goreng ikan, suwir-suwir terus siram pake sambal matah. Sambal matahnya engga komplit, pake yang seadanya aja dirumah. Namanya masak homemade serunya disini bisa custom sesuai selera aja😆 padahal mah ngeles aja karena males keluar
Tongkol Sambal Matah
Seger, pedes, asem, gurih. Duh favorit banget emang si sambal matah ini. Dicampur pake apa aja pasti bikin ngiler. Kali ini lagi ada stok ikan tongkol, ngga mau ribet ambil gampangnya aja. Tinggal goreng ikan, suwir-suwir terus siram pake sambal matah. Sambal matahnya engga komplit, pake yang seadanya aja dirumah. Namanya masak homemade serunya disini bisa custom sesuai selera aja😆 padahal mah ngeles aja karena males keluar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng Ikan Tongkol yang udah dibersihkan, aku selalu marinasi apapun pake garem sama lada hitam. Secinta itu sama lada hitam😁
- 2
Suwir-suwir ikan sisihkan. Kalau engga mau disuwir juga gpp. Aku suwir karena paksu engga suka kalau makan ikan masih ada tulangnya
- 3
Buat sambal matah, tinggal iris aja semua bahan. Jangan lupa serehnya diiris tipis ya, kalu engga teksturnya bakal ganggu kalau ketebelan, sama pilih sereh yang masih seger.
- 4
Campur semua bahan sambal, siram pake minyak panas. Aku pake minyak kelapa panaa, karena bikin makanan tambah gurih.
- 5
Bumbuin Gula Garam sama penyedap.
- 6
Campur sama ikan suwir tambaha kemangi. Siap disantap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar