Mangut Lele Praktis
Resep ini bukan yang authentic ya, ini resep praktisnya untuk ngakalin bumbu halus, jadi untuk anak kos yang ngga ada blender atau cobek boleh coba bikin mangut ini, kita pakai bumbu racik ayam goreng.
Lelenya juga bisa beli jadi yang udah digoreng kalau kesulitan untuk goreng sendiri. Diskip aja langkah gorengnya biar bisa langsung masak bumbu.
Mangut Lele Praktis
Resep ini bukan yang authentic ya, ini resep praktisnya untuk ngakalin bumbu halus, jadi untuk anak kos yang ngga ada blender atau cobek boleh coba bikin mangut ini, kita pakai bumbu racik ayam goreng.
Lelenya juga bisa beli jadi yang udah digoreng kalau kesulitan untuk goreng sendiri. Diskip aja langkah gorengnya biar bisa langsung masak bumbu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan lele dan rendam dengan bumbu racik ikan goreng selama ±15 menit, kemudian goreng sampai matang, lalu sisihkan. (langkah ini boleh di skip)
- 2
Kurangi minyak yang dipakai untuk goreng lele, lalu panaskan lagi untuk menumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
- 3
Setelah bumbu harum, tambahkan air, kemudian masukkan bumbu racik ayam goreng sedikit-sedikit, jangan dimasukin semua nanti keasinan, jadi disesuaikan aja, sedikit dulu, nanti kalau kurang tambahkan lagi.
- 4
Setelah mendidih, masukkan ikan lele dan cabai. Tes rasa, kalau kurang tambahin bumbu racik ayamnya. Setelah itu masukkan fiber creme, aduk perlahan sampai rata.
- 5
Terakhir masukkan kemangi, aduk dan matikan api. Mangut lele sudah siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar