Galettes au beurre
#printemps
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers
Une façon simple d’utiliser les jaunes d’œufs !!!!
Galettes au beurre
#printemps
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers
Une façon simple d’utiliser les jaunes d’œufs !!!!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter le sel, le lait, le beurre coupé en morceaux. Fouetter énergiquement à l’aide d’un fouet
- 2
Incorporer le bicarbonate(très peu) et la farine. Mélanger à la main afin d’obtenir une pâte lisse
- 3
Étaler la pâte au rouleau. Découper des galettes avec un emporte pièce. Déposer les biscuits sur une plaque munie d’une feuille de papier cuisson. Piquer les galettes avec un pique à brochettes ou tracer des traits avec la lame d’un couteau (zapper cette étape si vous optez pour des emportes pièces décorés)
- 4
Badigeonner le dessus de lait (facultatif)
Laisser sécher 5 mn
Enfourner 20/25 mn environ
Surveiller la cuisson
Laisser refroidir sur une grille (les galettes durciront en refroidissant)
- 5
Elles se conservent très bien dans une boîte hermétique !!!!!
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