Éplucher les pommes de terre et les faire dans de l'eau chaude. Dès qu'elles sont bien cuites, égoutez-les

Mettre de la crème fraîche puis écraser les pommes de terre en purée. Saler et poivrer

Mettre la moitié dans le saladier à gratin puis ajouter du steak haché, rajouter la purée de pommes de terre et mettre au four pendant 10 minutes à 180°C puis mettre 5 minutes sur grill