Gâteau aux kiwis
Le kiwi,
sa chair verte, juteuse, parfumée et acidulée convient très bien aux salades de fruits. Riche en vitamine C il est aussi apprécié le matin au petit déjeuner simplement coupé en 2 et dégusté à la cuiller.....
En voilà une version un peu différente à la fois plus rustique avec la farine d'épeautre complète (T150) mais aussi très sympa avec les kiwis mixés dans la pâte.
Gâteau aux kiwis
Le kiwi,
sa chair verte, juteuse, parfumée et acidulée convient très bien aux salades de fruits. Riche en vitamine C il est aussi apprécié le matin au petit déjeuner simplement coupé en 2 et dégusté à la cuiller.....
En voilà une version un peu différente à la fois plus rustique avec la farine d'épeautre complète (T150) mais aussi très sympa avec les kiwis mixés dans la pâte.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher vos kiwis et les couper en petits morceaux. Réserver.
Dans un bol, verser le lait le fromage blanc ajouter les sucres, mélanger.
Ajouter l'œuf en mélangeant bien.
Verser petit à petit la farine et la levure. Mélanger afin d'obtenir un mélange homogène. - 2
Ajouter l'huile et mélanger. Ajouter les morceaux de kiwis et les incorporer délicatement à la pâte. Cuire environ 45 minutes.
- 3
Laisser refroidir et déguster tiède ou froid.
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