Sayur Lontong andalanku

Name: Sayur Lontong andalanku
Yield: 10-15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Labu Siam; 1/2 kg Wortel; 1 liter Santan; 10 butir Bawang merah; 7 siung Bawang putih; 1/2 ons Cabe merah kering; 5 butir Kemiri; 2 ruas jari Kunyit; 2 ruas jari Lengkoas; 2 batang Serai; 1/2 ons Ebi kering; 1/4 blok Gula aren; 1.5 sendok makan Garam; 1 sendok makan Penyedap rasa; 1 sendok teh Gula pasir; 5 lembar Daun jeruk; 5 lembar Daun salam

Yenny Chandra @Resepku20

Berawal dari aku yang doyan banget makan enak , maka terciptalah resep resep andalan yang disukai oleh seluruh anggota keluargaku

Lebih banyak

Sayur Lontong andalanku

Yenny Chandra @Resepku20

Berawal dari aku yang doyan banget makan enak , maka terciptalah resep resep andalan yang disukai oleh seluruh anggota keluargaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10-15 porsi

1/2 kgLabu Siam
1/2 kgWortel
1 literSantan
10 butirBawang merah
7 siungBawang putih
1/2 onsCabe merah kering
5 butirKemiri
2 ruas jariKunyit
2 ruas jariLengkoas
2 batangSerai
1/2 onsEbi kering
1/4 blokGula aren
1.5 sendok makanGaram
1 sendok makanPenyedap rasa
1 sendok tehGula pasir
5 lembarDaun jeruk
5 lembarDaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas wortel dan labu Siam
2

Potong sesuai selera
3

Haluskan bumbu bumbu
4

Tumis bumbu hingga matang dan mengeluarkan aroma
5

Masukan daun jeruk dan daun salam
6

Masukan wortel dan labu Siam, tambahkan sedikit air. Diam kan hingga wortel dan labu agak melunak
7

Setelah melunak, tambahkan santan, garam, penyedap, gula aren dan gula pasir
8

Aduk terus jangan sampai pecah Santan
9

Koreksi rasa, kalau wortel dan labu sudah masak dan santan agak menyusut matikan kompor. Sajikan