Babat Kecap Simple

Name: Babat Kecap Simple
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg babat; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir bawang bombay; 2 buah cabe merah; 5 buah cabe keriting ijo; daun salam; serai; 2 iris lengkuas geprek; 2 iris jahe geprek; 2 sachet kecap bango; 1 sachet royco; secukupnya penyedap rasa; secukupnya merica bubuk

Cici Agung Santiani @ciciscook

Bandung

Babat Kecap Simple

Cici Agung Santiani @ciciscook

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 porsi

1/2 kgbabat
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirbawang bombay
2 buahcabe merah
5 buahcabe keriting ijo
daun salam
serai
2 irislengkuas geprek
2 irisjahe geprek
2 sachetkecap bango
1 sachetroyco
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyamerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Rebus babat selama 2jama atau sampai empuk, tambahkan lengkuas dan daun salam
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, iris bawang bombay dan cabe
3

Potong babat sesuai selera
4

Panaskan minyak, dan masukkan bumbu yg surah dihaluskan, beserta lengkuas, jahe, salam, sereh, sampai harum.
tambahkan air hingga mendidih
5

Masukkan babat yg sudah dipotong, kecap, royco, dan penyedap rasa
6

Masak sampai matang dan sajikan, dengan ditaburi bawang goreng