Crème au beurre salé citron

j'ai fait cette recette au hasard et je ne pensais pas qu'elle serait un succès je me suis inspiré de toute les recettes que j'ai pu voir sur internet je les ai assemblée pour donner cette recette en fait ma recette .

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Crème au beurre salé citron

Therese TANKEU @bebebios

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Ingrédients

200 gbeurre demi-sel
2blanc d'œuf
200 gsucre
1 goussevanille ou 2 sachets de sucre vanillé
1citron vert
1/2 verred'eau

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Instructions de cuisine

1

Mélanger à la main ou à l'aide d'un batteur électrique le beurre et 100g de sucre jusqu'à ce que le beurre blanchisse
2

Ajouter la vanille ou le sucre vanillé bien mélanger puis mettre de côté
3

Au feu faire un caramel avec 100g de sucre demi verre d'eau et le jus de citron
4

Verser le tout encore chaud dans le mélange beurre-sucre... tourner à la main ou à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à refroidissement.
5

Battre les blancs d'œufs en neige puis ajouter au mélange déjà refroidi
6

Garnir vos gâteaux, biscuits ou cupcakes.🤤🤤