Instructions de cuisine
- 1
Casser les noix moudre les cerneaux en poudre fine (astuce en lien)
- 2
Mettre la farine dans un saladier ajouter le sel
- 3
Ajouter la poudre de noix bien mélanger
- 4
Ajouter le beurre préalablement ramolli coupé en morceaux puis ajouter l'eau
- 5
Pétrir jusqu’à obtention d'une pâte souple et non collante faire une boule l'envelopper et la placer au réfrigérateur pendant 1h
- 6
C'est prêt ! À vous de jouer bon appétit 😋
Astuces

Comment conserver les noix du jardin
Après récolte mettre les noix sur des clayettes les laisser sécher en les remuant régulièrement à la main

Comment obtenir une pâte brisée parfaite
L envelopper de papier sulfurisé plutôt que la filmer pendant son temps de repos au réfrigérateur (procéder de même pour les pâtes sablées)

Combien de temps peut-on conserver noix et noisettes du jardin
Les noix et les noisettes du jardin se conservent environ un an pensez à les mettre séparément dans des caisses ou cageots et à les brasser régulièrement pour bien les sécher
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