Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet

Lavez et découpez les poivrons

Préchauffez votre poêle avec un fond d'huile d'olive et déposez les poivrons

Ajoutez le sel, un peu d'aïl en semoule, de l'origan

Déposez un fond d'eau dans la poêle et fermez avec un couvercle

Laissez cuire une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres

Passez les au blender avec la crème de soja, le basilic, la levure maltée et mixez

Egouttez vos pâtes

Déposez la sauce dans la poêle et incorporez vos pâtes dans la sauce. Mélangez

À la fin, dans votre assiette, déposez quelques tranches de burrata