Boulgour à la turque 🌱

Name: Boulgour à la turque 🌱
Yield: 4 parts
Cuisine: France
Ingredients: 250 g boulgour gros ou moyen; 1 oignon râpé; 1 poivron en petits dés; 1 tomate ou 2 petites en petits dés; 1 cc tomate concentrée; Poivre; Paprika; Sel; 3 cs d'huile d'olive ou neutre

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

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Ingrédients

30 min (+ -)

4 parts

250 gboulgour gros ou moyen
1oignon râpé
1poivron en petits dés
1tomate ou 2 petites en petits dés
1 cctomate concentrée
Poivre
Paprika
Sel
3 csd'huile d'olive ou neutre

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Instructions de cuisine

30 min (+ -)

1

Lavez le boulgour ensuite égouttez.
2

Chauffez l'huile enduite incorporez oignon, poivron, tomate, assaisonnement et faites revenir.
3

Ensuite incorporez le boulgour, cuire 1 à 2 min.
4

Ensuite incorporez 500 ml d'eau bouillante, remuez et cuire à couvert à feu doux pendant 20 min.
5

Servez le boulgour chaud seul ou comme accompagnement.