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Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas
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Une photo de Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas

Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

20 minutes
Pour 6 personnes
  • 500 gpêches de vigne (du jardin pour moi congelées l'été dernier)
    Comment congeler les pêches de vigne du jardin
  • 500 gpêches jaunes (du jardin pour moi congelées l'été dernier)
    Comment avoir des fruits du jardin toute l année
  • 10 cljus d'ananas
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Décongeler les pêches de vigne les égoutter les couper en petits morceaux dans une cocotte tous feux

    Une image de l'étape 1 de Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas.
    Une image de l'étape 1 de Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas.
    Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
  2. 2

    Décongeler les pêches jaunes les égoutter les couper en petits morceaux les ajouter dans la cocotte

    Une image de l'étape 2 de Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas.
    Une image de l'étape 2 de Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas.
  3. 3

    Filtrer les jus rendus par les pêches

    Une image de l'étape 3 de Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas.
    Une image de l'étape 3 de Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas.
  4. 4

    Ajouter les jus de pêches et ananas dans la cocotte mélanger

    Une image de l'étape 4 de Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas.
    Une image de l'étape 4 de Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas.
  5. 5

    Poser la cocotte sur feu moyen doux mélanger de temps en temps jusqu’à ébullition baisser à feu doux couvrir et cuire 20 minutes

    Une image de l'étape 5 de Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas.
    Une image de l'étape 5 de Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas.
  6. 6

    Laisser tiédir puis mixer au robot plongeur

    Une image de l'étape 6 de Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas.
    Une image de l'étape 6 de Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas.
  7. 7

    Laisser refroidir c'est prêt !

    Une image de l'étape 7 de Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas.
    Une image de l'étape 7 de Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas.
  8. 8

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas.
    Une image de l'étape 8 de Compote de pêches rouges et jaunes à l'ananas.

Astuces

Comment congeler les pêches de vigne du jardin

Comme chaque année j ai une grande récolte de pêches de vigne je les congèle afin d en avoir toute l année pour tartes,gâteaux,compotes,coulis etc….

Comment avoir des fruits du jardin toute l année

Si comme moi vous avez la chance d avoir un jardin et des arbres fruitiers pensez à congeler vos récoltes vous aurez des fruits du jardin garantis sans pesticides toute l année

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…

J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 31 mars 2022 07h11
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Compote Pêche Ananas

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