Pindang Iga Khas Palembang

Name: Pindang Iga Khas Palembang
Yield: 4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga; 1 1/2 lt air matang; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 10 buah cabai rawit merah; 3 buah cabai keriting; 1 ruas kunyit; Bahan lainnya; Garam; Kaldu sapi; 1 sdm gula; 1/2 ruas lengkoas; 1/2 ruas jahe; secukupnya Daun salam, sereh, daun jeruk; 1/2 sdt lada; 1 buah nanas; 4 buah blimbing wuluh; 2 sdm air lemon; Daun kemangi; Air asem jawa; 1 buah tomat

Dewi audy's @Dewi_audy

Tangerang

Memasak iga biasanya pakai drama tapi kali ini iga matang sempurna dagingnya empuk dan gak hancur, saya memasak dengan VitaRice T6 lowsugar multicooker alat masak pintar cukup tekan tombol sesuai yg diinginkan. Yuuk cek resepnya

#vitaricelowsugarmulticooker
#dietbersamavitarice
#vitarice
#multicooker

Lebih banyak

Pindang Iga Khas Palembang

Dewi audy's @Dewi_audy

Tangerang

#vitaricelowsugarmulticooker
#dietbersamavitarice
#vitarice
#multicooker

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30menit

4orang

500 griga
1 1/2 ltair matang
Bumbu halus
4 siungbawang merah
10 buahcabai rawit merah
3 buahcabai keriting
1 ruaskunyit
Bahan lainnya
Garam
Kaldu sapi
1 sdmgula
1/2 ruaslengkoas
1/2 ruasjahe
secukupnyaDaun salam, sereh, daun jeruk
1/2 sdtlada
1 buahnanas
4 buahblimbing wuluh
2 sdmair lemon
Daun kemangi
Air asem jawa
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30menit

1

Sangrai bahan halus agar tidak langu saat dimasak
2

Masukkan iga kedalam vitarice tambahkan 750ml air dan garam, tutup vitarice tekan tombol bean.
3

Ganti air rebusan pertama kemudian tMbahkan 750ml air matang, bumbu halus, salam, sereh, jahe, air asem,gulA, lada, garam kaldu sapi tutup kembali tekan tombol meat/soup
4

20menit menjelang matang, buka tutupnya tambahkan nanas, tomat dan daun kemangi, masak sampai matang test rasa dan angkat