Dans un saladier, battre le sucre et les œufs jusqu’à ce que la pâte double de volume et blanchisse.

Ajouter le beurre et l’arôme de vanille et continuer de battre jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse et onctueuse.
Dans un second saladier, tamiser la farine le sel et la levure puis ajouter au mélange précédent.

La pâte est un peu collante pas de stress!!! CEST NORMAL 😎
Filmer et mettre au frais pour 1h30.

À la sortie du frigo, étaler la pâte sur du papier cuisson et former vos palets de la forme souhaitée.
Ici j’ai utilisé un moule en silicone en forme de cœur et j’ai procédé de la manière suivante : pâte - nutella - pâte
Mais vous pouvez cuire tel quel.

ATTENTION :
—-> Chaque palet doit obligatoirement être cuit dans un moule ou avec un cercle pâtissier autour car la pâte va s’étaler à la cuisson sinon.
—-> il y a de levure, le palet va gonfler, il ne faut pas mettre une énorme quantité de pâte.

Placer 15 mn au congélateur et enfourner dans un four préchauffé à 170• (chaleur tournante) pendant 15 mn (cuisson à surveiller)
Les palets sont cuits lorsqu’ils sont dorés

Après cuisson, le palet est mou mais il va durcir au contact de l’air.
—-> ne pas démouler immédiatement

Bonne dégustation 😘