Sayur santan udang kemangi

Name: Sayur santan udang kemangi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang yg udah dibersihkan; 15 biji cabe merah; 10 biji cabe rawit (boleh diskip bila tak mau pedas?; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 buah tomat; 1 ruas kunyit; 2 ruas Laos digeprek aja; 2 ruas jahe digeprek; 1 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 buah asam kandis; 1 buah Santan kara kemasan; secukupnya Air; Jeruk untuk lumuran udang; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 1 ikat kemangi bersihkan

Rita Zahara Nan Kamex @06RZ85

Lampung Selatan

Bosan dengan olahan udang yg itu2 aja...kita bikin yg simple ,cepat dan mudah...tp rasa nya endul takkendul2 munak 😁

Lebih banyak

Sayur santan udang kemangi

Rita Zahara Nan Kamex @06RZ85

Lampung Selatan

Bosan dengan olahan udang yg itu2 aja...kita bikin yg simple ,cepat dan mudah...tp rasa nya endul takkendul2 munak 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 orang

1/2 kgudang yg udah dibersihkan
15 bijicabe merah
10 bijicabe rawit (boleh diskip bila tak mau pedas?
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 buahtomat
1 ruaskunyit
2 ruasLaos digeprek aja
2 ruasjahe digeprek
1 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 buahasam kandis
1 buahSantan kara kemasan
secukupnyaAir
Jeruk untuk lumuran udang
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
1 ikatkemangi bersihkan

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Haluskan cabe, bawang merah bawang putih, kunyit, kemiri,tomat
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan wangi, masukin daun jeruk dan daun salam,asam kandis, Laos,jahe geprek
3

Didihkan air secukupnya, guyur ketumisan bumbu halus,biar cepat matengnya 😁
4

Bila udah mendidih masukkan santan sampai diaduk2...beri garam secukupnya dan penyedap rasa secukupnya jg...masukkan kemangi.masak hingga matang..