Galette de sarrasin
Recettes de terroir
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger les farines, le sel et les œufs
- 2
Ajouter l'eau et bien mélanger pour éviter les grumeaux
- 3
Incorporer du lait pour avoir une pâte qui nappe la cuillère
- 4
Laisser reposer pendant 1 heure
- 5
Si la pâte est trop épaisse délayer avec un peu d'eau
- 6
Mettre une noisette de beurre dans une crêpière et verser une louche de pâte, tourner la crêpière pour avoir une galette bien ronde
- 7
Laisser cuire 2 minutes et garnir selon vos envies
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Commentaires (2)
Combien en faut il svp ?