Boulettes et pdt au four, recette italienne 🇮🇹
Voici un grand classique de la cuisine italienne 🇮🇹 que toute la famille appréciera, une recette simple et rapide que la mama nous préparait souvent.
Vous obtiendrez des boulettes de viande moelleuses malgré une cuisson au four,* le secret c'est la mie de pain trempée dans le lait* 🤗 en plus d'être simples à préparer, elles sont savoureuses, légères et parfaites, parfumées au parmesan, persil et différents arômes, ainsi que les pommes de terre aussi parfumées d'herbes aromatiques.
Un plat riche et complet, qui fera le bonheur des petits et des grands. 😋
#boulettes #pommedeterre #four
Boulettes et pdt au four, recette italienne 🇮🇹
Voici un grand classique de la cuisine italienne 🇮🇹 que toute la famille appréciera, une recette simple et rapide que la mama nous préparait souvent.
Vous obtiendrez des boulettes de viande moelleuses malgré une cuisson au four,* le secret c'est la mie de pain trempée dans le lait* 🤗 en plus d'être simples à préparer, elles sont savoureuses, légères et parfaites, parfumées au parmesan, persil et différents arômes, ainsi que les pommes de terre aussi parfumées d'herbes aromatiques.
Un plat riche et complet, qui fera le bonheur des petits et des grands. 😋
#boulettes #pommedeterre #four
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher le pommes de terre, les couper en morceaux, les laver et plonger 10 min dans une eau très froide.
Préchauffer le four à 200°C - 2
Après 10min dans l'eau froide égoutter et sécher les pdt et les placer dans un saladier
- 3
Ajouter de l'huile d'olives, sel, poivre ail, origan ou herbes de Provence et 2 brins de romarin détaillé, mélanger le tout.
- 4
Les placer dans un plat ou une plaque recouverte de feuille de Téflon ou sulfurisé et passer au four à 200°C 35min
- 5
Pendant ce temps préparer les boulettes, dans un bol la mie de pain blanc, recouvrir d'un peu de lait.
- 6
Ajouter, sel, poivre, ail, facultatif paprika ou noix muscade, un petit bouquet de persil ciselé, 50gr de parmesan, 1 œuf, mélanger le tout
- 7
Former les boulettes
- 8
Après les 35min sortir les pdt du four et placer les boulettes, retour au four 25 á 30 min selon vos goûts de cuisson.
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