Soto tauco

Name: Soto tauco
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; Iris 8 bawang merah besar; Ulek :; 6 bawang putih; 4 kemiri; 1 sdt mrica; 1 jempol jahe; 10 cabe merah (buang biji lalu rebus); 4 sdm tauco (boleh 1 ons tauco) cek rasa dulu; Sereh, salam,laos, boleh tambah 6 lembar daun jeruk jika suka; 1 Tomat, potong 4; 5 sdm kecap manis

masak iseng @masakiseng

Soto tauco

masak iseng @masakiseng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

1/2 kgayam
Iris8 bawang merah besar
Ulek :
6bawang putih
4kemiri
1 sdtmrica
1 jempoljahe
10cabe merah (buang biji lalu rebus)
4 sdmtauco (boleh 1 ons tauco) cek rasa dulu
Sereh, salam,laos, boleh tambah 6 lembar daun jeruk jika suka
1Tomat, potong 4
5 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bawang merah setelah wangi.. lalu masukan bumbu ulek, salam, laos, sereh, daun jeruk, Tumis lagi sampe wangi
2

Rebus ayam dan masukan bumbu tumis tadi.. masak sampe setengah matang lalu angkat ayam.. goreng lalu suwir suwir
3

Masukan tomat kecap
4

Masak dengan api kecil sampe wangi
5

Sajikan
6

Tambahan: tauge, daun bawang, seledri, bihun