Sortez le beurre du frigo 1h avant pour qu'il ramollisse ou mettez-le 10-20 secondes au micro-onde si vous êtes pressé

Mélangez à la maryse le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir une texture de pommade

Ajoutez l'œuf et mélangez (toujours à la maryse)

Ajoutez la farine, le sel et la poudre d'amande et jusqu'à obtenir une pâte homogène

Étalez la pâte sur environ 3mm d'épaisseur entre 2 feuilles de papier sulfurisé

Placez 1h au frais

Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante

Sortez le beurre du frigo 1h avant pour qu'il ramollisse ou mettez-le 10-20 secondes au micro-onde si vous êtes pressé

Découpez également des bandes d'environ 0.5cm de large afin de former les bordures des biscuits

Enfournez 11min à 180°C au milieu du four

Une fois les biscuits refroidis, faites fondre les deux chocolats ensemble au bain-marie

Versez le chocolat fondu au centre des biscuits et décorez avec les M&m's