Crumble salé aux légumes d'été, noix et féta

Name: Crumble salé aux légumes d'été, noix et féta
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 carottes; 2 courgettes; 1 grosse aubergine; Quelques tomates cerises; 1 oignon; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 110 g farine (de votre choix); 30 g féta; 40 g huile d'olive; Quelques noix

Laura Guerrini @cucinadilaura_

Bastia, Corse, France

Crumble salé aux légumes d'été, noix et féta

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Ingrédients

20 min

4 personnes

2carottes
2courgettes
1grosse aubergine
Quelques tomates cerises
1oignon
1poivron rouge
1poivron vert
Pour le crumble :
110 gfarine (de votre choix)
30 gféta
40 ghuile d'olive
Quelques noix

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Instructions de cuisine

20 min

1

Préchauffez votre four à 190 degrés
2

Coupez vos légumes en dés, faire mariner dans une cuillère d’huile d’olive, épices de votre choix
3

Précuire les légumes à la vapeur durant 30 min, pendant ce temps préparez votre pâte à crumble, mélanger à la main tous les ingrédients jusqu’à former une pâte qui s’émiette
4

Une fois les légumes cuits à la vapeur, les passer 5 min à la poêle, ensuite les disposer dans votre plat, rajouter de la sauce tomate si vous le souhaitez
5

Émiettez le reste de la fêta sur vos légumes, les noix et votre crumble
6

Enfournez à 190 degrés pour une durée de 15-20 min

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Laura Guerrini @cucinadilaura_

le mercredi 13 avril 2022 09h34

Bastia, Corse, France

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Mots-clés

Crumble Salé Légume Été Noix Fêta

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