Muffins pomme/coco

Name: Muffins pomme/coco
Yield: 6 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 60 gr farine de blé; 10 gr farine de coco; 2 blancs d’œufs; 1/2 CS levure chimique; 1 stick vanille canderel ou autres sucrants; 1 pot compote de pommes sans sucre (100 gr); 1 CC arôme amande amère ou autres; 1 pomme coupée en tranches fines à la mandoline; Grains de raisins ou pépites de chocolat (facultatif)

hervouet veronique @15Agathe2014

#paques
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

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Muffins pomme/coco

hervouet veronique @15Agathe2014

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Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

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Ingrédients

20 mn

6 pièces

60 grfarine de blé
10 grfarine de coco
2blancs d’œufs
1/2 CSlevure chimique
1stick vanille canderel ou autres sucrants
1 potcompote de pommes sans sucre (100 gr)
1 CCarôme amande amère ou autres
1pomme coupée en tranches fines à la mandoline
Grains de raisins ou pépites de chocolat (facultatif)

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Instructions de cuisine

20 mn

1

Préchauffer le four à 180°
2

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Verser dans des moules à muffins (attention à ne pas trop les remplir, ça gonfle)
3

Déposer des tranches de pommes en forme de rose. Ajouter au centre un grain de raisin ou une pépite de chocolat pour le bouton (facultatif)
4

Enfourner 20 mn environ
5

Se conserve dans une boîte tupp et se réchauffe quelques secondes au micro ondes !!!!!