Mousse au Chocolat

Name: Mousse au Chocolat
Yield: Pour 4 ramequins
Cuisine: France
Ingredients: 100 g Chocolat (de préférence noir); 1 Sachet sucre vanillé; 3 Œufs

Louisa ALFANO @Louloutecuisine

Var (83)

Vous avez trop de chocolat de Pâques ? Pensez à régaler vos proches avec une mousse au chocolat.

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Mousse au Chocolat

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Ingrédients

Pour 4 ramequins

100 gChocolat (de préférence noir)
1 Sachetsucre vanillé
3Œufs

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Instructions de cuisine

1

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
2

Faire fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie.
3

Une fois fondu et hors feu ajouter le sucre et les jaunes d'œufs.
4

Battre les blancs en neige ferme.
5

Ajouter délicatement les blancs au mélange à l'aide d'une maryse.
6

Verser dans vos ramequins et placer au frais minimum 2 heures.

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Louisa ALFANO @Louloutecuisine

le jeudi 28 avril 2022 08h59

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Maman de 3 enfants qui aime cuisiner pour sa famille des bon plats, rapide, variés et à petit budget.

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Mousse Chocolat

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