Ayam kungpao🍗🌶🧄🧅

Name: Ayam kungpao🍗🌶🧄🧅
Yield: 4 - 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr ayam fillet, potong kotak; 3 siung Bawang putih, cincang kasar; 1 buah bawang bombay, iris besar; 1 sdm Minyak wijen untuk menumis; segenggam Kacang mede goreng; Cabe rawit merah kering 5 buah, saya jemur selama 3 hr; 1 Daun bawang, potong kurleb 3 cm; 1 sdm Wijen putih; Bahan marinasi ayam :; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap inggris; secukupnya Lada secukupnya, kaldu; 2 sdm tepung maizena; 2 sdm tepung tapioka; Bahan saus:; 1 sdm saos tiram; 1 sdm saos tomat; 1 sdm kecap inggris; 3 sdm kecap manis; 1 sdt minyak wijen; secukupnya Lada dan kecap asin; Air dikit saja kalau mau agak nyemek

Vivian @vieliant

dki jakarta

Asli pas makan di 1 resto di jkt jatuh hati sama menu ini , pesen di deket rumah gak keruan rasanya jadi lebi baik eksekusi sendiri di rumah , eh kt suami : resto ta**n mah lewattt hahaha 😂😚 nyenengin hati bgtt🧡🧡🧡terlove

Lebih banyak

Ayam kungpao🍗🌶🧄🧅

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4 - 5 orang

450 grayam fillet, potong kotak
3 siungBawang putih, cincang kasar
1 buahbawang bombay, iris besar
1 sdmMinyak wijen untuk menumis
segenggamKacang mede goreng
Cabe rawit merah kering 5 buah, saya jemur selama 3 hr
1Daun bawang, potong kurleb 3 cm
1 sdmWijen putih
Bahan marinasi ayam :
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap inggris
secukupnyaLada secukupnya, kaldu
2 sdmtepung maizena
2 sdmtepung tapioka
Bahan saus:
1 sdmsaos tiram
1 sdmsaos tomat
1 sdmkecap inggris
3 sdmkecap manis
1 sdtminyak wijen
secukupnyaLada dan kecap asin
Air dikit saja kalau mau agak nyemek

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci bersih ayam, potong kotak dan marinasi dengan bahan marinasi selama 30-45 menit, lalu goreng di minyak panas hingga warna keemasan lalu angkat dan tiriskan
2

Campur bahan saus, aduk rata lalu sisihkan
3

Tumis bawang putih lalu bombay dengan minyak wijen sedikit saja lalu cabe kering hingga harum, lalu masukkan ayam aduk rata kemudian tuang bahan saus tadi aduk rata dan koreksi rasa terakhir beri daun bawang aduk hingga agak layu kemudian beri taburan kacang mede goreng dan wijen putih (saya kelupaan) kemudian angkat dan sajikan
4