Telur Puyuh Tempe Sambal Ijo

Name: Telur Puyuh Tempe Sambal Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 12 butir telur puyuh, rebus; secukupnya Garam, gula, kaldu jamur; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Minyak goreng; 3 buah cabe hijau besar, buang bijinya; 15 buah cabe rawit hijau (sesuai selera); 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Sofie Hana @sof1323hana

Malang

Tempe menjadi salah satu lauk terfavorit semua kalangan dan generasi. Bisa diolah menjadi berbagai macam lauk yg cocok di segala kondisi. Salah satunya adalah tempe sambal ijo. Praktis dan cocok untuk menu makan di rumah.
Selamat mencoba 💖
Source : ig henji wong
#PDKT2022
#HidanganTempe
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Telur Puyuh Tempe Sambal Ijo

Sofie Hana @sof1323hana

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
12 butirtelur puyuh, rebus
secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu Halus
3 buahcabe hijau besar, buang bijinya
15 buahcabe rawit hijau (sesuai selera)
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tempe memanjang korek api, lalu goreng hingga setengah kering dan tiriskan. Rebus telur puyuh, kupas buang kulitnya
2

Tumis bumbu, lalu haluskan dgn cara diulek hingga halus
3

Masukkan kembali ke wajan bekas penggorengan tadi. Tambahkan serai, daun jeruk, masak hingga matang. Lalu tambahkan air. Masukkan tempe goreng dan telur puyuh. Beri seasoning (garam, gula, kaldu jamur). Masak hingga matang
4

Sajikan di piring dan nikmati bersama nasi hangat. Semoga bermanfaat 💚