Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan

Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les oignons
- 2
Hacher les gousses d'ail
- 3
Émincer les oignons faire chauffer l'huile dans une sauteuse ajouter ail et oignons
- 4
Faire fondre à feu moyen
- 5
Laver le poivron le couper en deux l épépiner ôter les peaux blanches
- 6
Couper le poivron en petits morceaux ajouter les tomates dans la sauteuse
- 7
Bien mélanger ajouter le poivron
- 8
Baisser à feu doux ajouter les épices
- 9
Ajouter l'origan mélanger
- 10
Saler et poivrer couvrir et cuire 20 minutes à feu doux
- 11
Ôter le couvercle en fin de cuisson
- 12
Saupoudrer de persil haché
- 13
C'est prêt !
- 14
Bon appétit 😋
Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)
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