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Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan
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Une photo de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan

Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

25 minutes
Pour 4 personnes
  • 2oignons de roscoff
  • 1poivron vert corne
  • 4 goussesd'ail mariné (fait maison recette en lien)
    Ail mariné citron et origan
  • 400 gtomates concassées
  • 1 cuillère à souped'huile d'olive
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • 1 cuillère à souped origan haché
  • 1 cuillère à cafébombée d'épices italiennes
    Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
  • Sel poivre
    Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)
  • 1 cuillère à soupepersil haché
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Éplucher les oignons

    Une image de l'étape 1 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
    Une image de l'étape 1 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
  2. 2

    Hacher les gousses d'ail

    Une image de l'étape 2 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
    Une image de l'étape 2 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
  3. 3

    Émincer les oignons faire chauffer l'huile dans une sauteuse ajouter ail et oignons

    Une image de l'étape 3 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
    Une image de l'étape 3 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
  4. 4

    Faire fondre à feu moyen

    Une image de l'étape 4 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
    Une image de l'étape 4 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
  5. 5

    Laver le poivron le couper en deux l épépiner ôter les peaux blanches

    Une image de l'étape 5 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
    Une image de l'étape 5 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
  6. 6

    Couper le poivron en petits morceaux ajouter les tomates dans la sauteuse

    Une image de l'étape 6 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
    Une image de l'étape 6 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
  7. 7

    Bien mélanger ajouter le poivron

    Une image de l'étape 7 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
    Une image de l'étape 7 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
  8. 8

    Baisser à feu doux ajouter les épices

    Une image de l'étape 8 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
    Une image de l'étape 8 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
  9. 9

    Ajouter l'origan mélanger

    Une image de l'étape 9 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
    Une image de l'étape 9 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
  10. 10

    Saler et poivrer couvrir et cuire 20 minutes à feu doux

    Une image de l'étape 10 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
    Une image de l'étape 10 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
  11. 11

    Ôter le couvercle en fin de cuisson

    Une image de l'étape 11 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
    Une image de l'étape 11 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
  12. 12

    Saupoudrer de persil haché

    Une image de l'étape 12 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
    Une image de l'étape 12 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
  13. 13

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 13 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
    Une image de l'étape 13 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.
  14. 14

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 14 de Oignons de roscoff aux tomates,poivron vert,épices et origan.

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices

Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Recettes liées

Ail mariné citron et origan

Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 28 mai 2022 07h58
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Oignon Tomate Poivron Verts épice Origan

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