Rouleaux de printemps
Parfait pour les pique-nique et les apéros
Pour les quantités, je n'ai pas mis de dosage car c'est selon vos envies. Veuillez juste à ne pas trop garnir vos feuilles de riz afin de pouvoir bien les refermer 😉
100% histamine free
Rouleaux de printemps
Parfait pour les pique-nique et les apéros
Pour les quantités, je n'ai pas mis de dosage car c'est selon vos envies. Veuillez juste à ne pas trop garnir vos feuilles de riz afin de pouvoir bien les refermer 😉
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire cuire les nouilles de riz, les égoutter puis les passer sous l'eau afin qu'elles soient complètement froides
- 2
Couper en lamelles les asperges, les radis, les concombres
les mettre dans une ou plusieurs assiettes séparés - 3
Dans un saladier, verser de l'eau tiède
🔺On fait un rouleau de printemps à la fois - 4
Tremper une feuille de riz rapidement afin de la ramollir pour la travailler
- 5
Déposer la feuille dans une grande assiette et c'est parti !!!!!!
🔺 Attention de ne pas trop charger, sinon la feuille risque de craquer😱 - 6
Disposer la salade, les nouilles, les asperges, les les concombres, les radis, les carottes et les herbes aromatiques.
Personnellement j'ai alterné un rouleau avec le basilic, avec la menthe et la coriandre
c'est plus sympa - 7
Et là, le travail délicat commence
On roule délicatement la feuille et on repli les bords - 8
Pour la sauce:
• lait de coco, graines de sésame, huile de coco et vinaigre de cidre
On mélange le tout
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Commentaires (2)
Je ne peux pas manger trop de chose sucrées car j'ai des intolérances alimentaires , je vais tester avec des pommes. Ça peut être intéressant
Merci beaucoup