Sup Hipio Isi

Name: Sup Hipio Isi
Yield: Hipio isi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram ayam giling; 3/4 sdm bawang putih goreng, haluskan; 1 siung bawang putih, haluskan; 1 putih telur; 1 sdm tepung tapioka; 2 lembar hipio (perut ikan); 1/2 sdt Saus tiram (optional); secukupnya Garam gula merica kaldu jamur; 2 liter kaldu ayam; 5 btng sledri; 2 daun bawang; 3 bawang putih digeprek; 2 wortel; 1 lembar jamur kuping; 5 bakso ikan

Lin’s cooking @fransiscalinas

Tangerang

Variasi sup yang sangat nikmat. Rasa hipio menambah cita rasa sup ini.

Lebih banyak

Sup Hipio Isi

Lin’s cooking @fransiscalinas

Tangerang

Variasi sup yang sangat nikmat. Rasa hipio menambah cita rasa sup ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Hipio isi

150 gramayam giling
3/4 sdmbawang putih goreng, haluskan
1 siungbawang putih, haluskan
1putih telur
1 sdmtepung tapioka
2 lembarhipio (perut ikan)
1/2 sdtSaus tiram (optional)
secukupnyaGaram gula merica kaldu jamur
Kuah
2 literkaldu ayam
5 btngsledri
2daun bawang
3bawang putih digeprek
2wortel
1 lembarjamur kuping
5bakso ikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat kaldu ayam dengan slow cooker 3 jam
2

Rendam hipio dengan air sampai lunak
3

Campurkan ayam giling, bawang putih yg sdh dihaluskan, tepung tapioka, putih telur, merica, garam, gula. Dipukul2 sedikit spy agak kenyal.
4

Ambil 1 lembar hipio yg sdh lunak, isi dengan ayam, gulung, kukus. Setelah matang, biarkan dingin, dipotong potong.
5

Sangrai bawang putih geprek, masukan air sedikit untuk rebus wortel. Setelah matang, masukan kaldu ayam, dan bumbu bumbu. Masukan sledri, daun bawang.
6

Masukan hipio isi yang sudah dipotong potong kedalam kuah. Sup hipio isi Siap dihidangkan.