Mettre le pain à dorer au four pendant 10 minutes

Faire revenir à feu moyen les rondelles de chorizo dans une poêle pendant 4 minutes en retournant à mi cuisson et réserver en mettant les rondelles sur une assiette avec de l'essuie tout

Dans la même poêle faire revenir les poivrons, lavés et épépinés pendant 5 minutes en retournant à mi cuisson.

Tartiner de fromage de brebis la tartine de pain, ajouter le chorizo et les poivrons émincés, terminer avec les tomates cerises coupées en deux