Abricots au sirop maison 🍑
Instructions de cuisine
- 1
Lavez les abricots, égouttez ensuite coupez en deux et enlevez le noyau.
- 2
Versez l'eau, le sucre et le jus de citron d'une casseroles et portez à ébullition.
- 3
Baissez le feu et plongez les oreillons d'abricots dans le sirop, rajoutez la vanille et cuire pendant 2 à 3 minutes, vous pouvez aller jusqu'au 5 minutes si le fruits n'est pas mur.
- 4
Retirez le fruit et laissez le sirop sur feu vif pendant 5 minutes, pour réduire.
- 5
Couvrez le fruit de sirop chaud et laissez refroidir à température ambiante.
- 6
Mettez les abricots dans un bocal, couvrez de sirop et refermez ensuite placez au frigo et consommez dans la semaine.
- 7
PS: pour une longue conservation placez au congélateur ou bien optez pour la stérilisation des bocaux vide ensuite plein ou bien pour un sirop plus épais.
Cooksnaps
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