Comment utiliser un surplus de roquette

A cette saison nous n'avons pas beaucoup de légumes, mais j'ai quand même de la belle roquette qui vous plaira en salade ou bien en Pesto pour accompagner vos pâtes #laruchequiditoui

Un pesto fait avec de la roquette et des noix. Idéal pour mélanger dans des pâtes.

Voilà une recette de pesto qui sort de l'ordinaire et que l'on peut réaliser en mousse avec un siphon du fait de l'ajout de chèvre frais.En l'honneur de l'anniversaire de Cookpad !!!

Après le pesto de roquette, le pesto d'épinards, voici le pesto de fanes de radis

De base, j'aime bien faire des pestos originaux. Vous aviez sans doute pu voir le pesto de roquette, le pesto de fanes de radis, le pesto d'épinards et le pesto de courgettes ! Mais cette fois-ci, j'avais envie d'essayer la forme classique que l'on trouve dans les magasins en le faisant moi même

Des fusilli au pesto accompagnés d'une délicieuse burrata, c'est le summum de la gourmandise ! Chaque fourchette est un régal 😋

Bien souvent, les fanes sont jetées ou données aux poules. Stop au gaspillage, ne les jetez plus.Elles seront parfaites en pesto, soupe et autres.Une recette anti-gaspi très facile et rapide à faire.#radis #pesto #pestodefanes #pestodefanesderadis #parmesan #pignon #dips #apero #brunch #cuisineantigaspi #antigaspi #antigaspillage #antigaspillagealimentaire #vegetarien #vegetarian #vegetarianfood #sauce #recettefacile #faitmaisonRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

Un pesto simple qui manque de quelque chose... et si vous trouvez, n'hésitez pas à me le dire ^-^#pestorapide #pesto #facile

Bien souvent, les fanes sont jetées ou données aux poules. Stop au gaspillage, ne les jetez plus.Elles seront parfaites en pesto, soupe et autres.Une recette anti gaspi très facile et rapide à faire.#instafood #foodstagram #foodblogger #blogculinaire #carotte #carott #carottefane #pesto #pestodefanes #pestodefanesdecarottes #dips #apero #brunch #cuisineantigaspi #antigaspi #antigaspillage #antigaspillagealimentaire #vegetarien #vegetarian #vegetarianfood #sauce #recettefacile #faitmaisonRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

Sur le marché le producteur vendait des beaux bouquets de basilic pourpre. Je n'en avais encore jamais goûté...alors j'ai eu envie de tester.Il a une saveur un peu plus prononcée que le basilic (vert) que l'on trouve habituellement sur nos étals, avec une légère note poivrée. La 1ère recette qui m'est venue à l'esprit est un grand classique : le pesto, mais pas n'importe lequel celui de mon beau-père d'origine italienne (mais lui le fait avec le basilic Genovese). La recette est facile à retenir car on met la même quantité de basilic que de parmesan et de poudre d'amande.Instagram : @beatifood

Recette pour bien commencer le printemps