Gratin de courgettes/bacon à la cancoillotte

Name: Gratin de courgettes/bacon à la cancoillotte
Yield: 2 parts
Cuisine: France
Ingredients: 250 gr courgettes coupées en dés; 65 gr cancoillotte à l’ail; 1 œuf entier; 60 gr allumettes de bacon; 110 ml boisson soja ou lait écrémé; Sel, poivre; Cumin; Oignon haché; Persil haché

hervouet veronique @15Agathe2014

#courgette
#gratindecourgettes
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

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Gratin de courgettes/bacon à la cancoillotte

hervouet veronique @15Agathe2014

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Ingrédients

25 mn

2 parts

250 grcourgettes coupées en dés
65 grcancoillotte à l’ail
1œuf entier
60 grallumettes de bacon
110 mlboisson soja ou lait écrémé
Sel, poivre
Cumin
Oignon haché
Persil haché

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Instructions de cuisine

25 mn

1

Précuire les dés de courgettes 3 mn au micro ondes à couvert avec un peu d’eau. Égoutter
2

Préchauffer le four à 180°
3

Dans une poêle sprayée d’huile, faire revenir le haché d’oignon/persil. Ajouter les dés de courgettes et le cumin. Mélanger. Saler légèrement. Laisser dorer 5 mn.
4

Ajouter le bacon. Mélanger
5

Dans un bol, détendre la cancoillotte avec le lait, puis ajouter l’œuf. Fouetter. Assaisonner
Verser la préparation courgettes/bacon dans un plat allant au four. Napper de l’appareil cancoillotte/œuf
6

Enfourner 20 mn à surveiller