Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Laver l'aubergine. Couper le bout où il y a le pédoncule.
Couper l'aubergine en deux dans le sens de la longueur. - 3
Creuser les deux côtés de l'aubergine en laissant 1 cm de chair autour.
- 4
Couper la chair enlevée en petits cubes et mettre dans un saladier.
Couper les tomates séchées en petits morceaux.
Ajouter dans le saladier.
Couper le Kiri en petits cubes.
Ajouter au mélange chair d'aubergines et tomates séchées.
Mélanger délicatement.
Saler et poivrer.
Saupoudrer d'origan et mélanger à nouveau.
La farce est prête. - 5
Avec du papier absorbant, huiler un plat à gratin avec l'huile des tomates séchées ou de l'huile d'olive.
Poser les deux parties d'aubergines dans le plat.
- 6
Répartir la farce dans les deux parties d'aubergines.
Saupoudrer de parmesan en poudre.
Verser un filet d'huile d'olive par dessus.
Enfourner pour 30 minutes.
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