Sayur Labu siam

Name: Sayur Labu siam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Labu siam; 1 papan tempe; 1 bks Tahu coklat; Secukupnya Santan; 5 butir Telur Rebus; Secukupnya Kaldu bubuk, Lada bubuk, Gula; 3 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 5 buah Cabe Merah Keriting; 1 buah Cabe Rawit; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar daun jeruk; 1-2 btg Sereh; 1 ruas Lengkuas

Ika Rahmatika @Ieka_R

Ada yg jual labu siam kupas, kebetulan ada lontong tanpa isi, jadi buat ajah sayur labu siam buat teman silontong....
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Sayur Labu siam

Ika Rahmatika @Ieka_R

Ada yg jual labu siam kupas, kebetulan ada lontong tanpa isi, jadi buat ajah sayur labu siam buat teman silontong....
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1 buahLabu siam
1 papantempe
1 bksTahu coklat
SecukupnyaSantan
5 butirTelur Rebus
SecukupnyaKaldu bubuk, Lada bubuk, Gula
Bumbu Halus
3 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
5 buahCabe Merah Keriting
1 buahCabe Rawit
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
Bumbu Tumis
2 lembarDaun Salam
2 lembardaun jeruk
1-2 btgSereh
1 ruasLengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Saya blender bahan bumbu halus dgn sedikit air.
2

Tumis bumbu sampai harum dan menyusut.
3

Setelah menyusut, tambahkan air Secukupnya.
Tambahkan kaldu bubuk, lada, garam, gula secukupnya jg ya.
Lalu aduk2 sampai mendidih. Masukkan labu dahulu, setelah setengah matang lalu telur rebus, tempe dan tahu.
4

Lalu masukkan santan dan aduk sampai santan matang. Dan air agak menyusut.
5

Setelah santan matang tes rasa. Kurang apa sesuaikan dengan selera ya.
Selamat mencoba.