Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger la margarine + sucre glace avec un batteur
- 2
Ajouter l'œuf au mélange margarine Sucre glace "batteur"
- 3
Incorporer la farine + poudre d'amande jusqu'à l'obtention d'une pâte et laisser 1h au réfrigérateur
- 4
Pour la ganache chocolat: réchauffer 500g crème fraîche puis ajouter le chocolat
- 5
Une fois le chocolat fondu ajouter 500g de crème fraîche froide et mixez avec le batteur
1 nuit au frigo ou 1h congélateur - 6
Étaler la pâte entre deux papier cuissant environ millimètres
- 7
Découper la forme que vous voulez à l'aide d'un patron ou moule et mettre 15 min à 160°
- 8
Dressage :
Une fois les gâteaux bien froid
Disposez les comme sur la photo
Sablé puis ganache à l'aide d'une poche à douille et recommencer l'étape 3 à 4 fois
- 9
Decoration à votre choix
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